|
В вызывающем дрожь стихотворении поэтессы XIX века Кристины Розетти ужасный маленький человечек (Goblin) продает прекрасным юным девушкам запретные плоды, которые разрушают их жизнь. В связи с этим не совсем понятно, что хотели сказать владелец Ричард Снайдер и его тезка шеф-повар Ричард Пельц, когда назвали так свой ресторан, открытый недавно в Сохо.
Раньше здесь располагалась закусочная Soho Cantina, а теперь известный в американских кулинарных кругах шеф Пельц искушает посетителей жареной свининой с соусом "Мадера", салатом из маринованной в мисо говядины и крабовым салатом с муссом из авокадо и грейпфрутом.
|