CHURRASCARIA PLATAFORMA

CHURRASCARIA PLATAFORMA Belvedere Kotel, 316 W 49th Str.   между Fifth и Ninth Aves, Манхэттен    (212) 245-0505

Это заковыристое название произносится как “Чу-ра-ска-рия” — на бразильском означает “дом шашлыков”. После посещения сего заведения оно будет ассоциироваться у вас с восхитительно приготовленным мясом. В начале XIX века на юге Бразилии возник полезный обычай родивио: одновременно подавать зажаренную говядину, баранину, свинину, курицу и другие виды мяса, угождая тем самым каждому гостю. Итак, здесь нет традиционного бразильского списка блюд. Есть мясо-гриль, которое подносят горячим и шипящим и отрезают, сколько пожелаете. В дополнение — роскошный буфет с овощами, салатами и морепродуктами. В зале с высокими потолками и колоннами могли бы, не мешая друг другу, разместится две-три свадьбы (всего 300 мест). Чарующие мелодии “самбы” и “босса новы” отчасти сглаживают головокружительный эффект от беспрерывного и хаотичного движения гостей, персонала и еды.