Toloache

Toloache 251 W. 50th Str., nr. Broadway (212)  581-1818

Toloache — настоящее мексиканское бистро в лучшем смысле этого слова, которое, без сомнения, дождется своего звездного часа. Расписанные вручную стены, серебряные фонарики, белоснежные скатерти, вышколенные официанты, которые могут без запинки рассказать об особенностях принесенных ими блюд, - все говорит о том, что это не рядовая мексиканская закусочная, а серьёзное, уважающее себя заведение. Центром меню шеф-партнера Джулиана Медины является мексиканская кухня с её тремя видами гуакамоле, подающимися по заказу, восхитительными органическими уэвос ранчерос (яйца по-домашнему), молочным поросенком, запеченным в настоящей печи, и великолепной паэллой Веракрус с добавлением фуа гра. Особенно полюбилось посетителям оригинальное гуакамоле из манго, яблок, персиков, самого острого перца в мире хабанеро и тайского базилика.