BLT Market

BLT Market 1430 Sixth Ave., at Central Park S.         (212) 521-6125

Не так давно Лоран Турондель по прозвищу Мистер BLT, переместился со своим детищем в Ritz-Carlton, и это переселение на зеленые просторы Центрального парка повлияло на его стиль немного неожиданным образом. Стены ресторана, наряду с портретами мясников и сыроделов, украсили яркие картины с изображениями овощей и фруктов. Что касается ежемесячно меняющегося меню, то роскошные стейки и перворазрядные сэндвичи остались на своих местах. Но среди мясных блюд пышным цветом расцвели всевозможные легкие салаты и нежные супчики из местных и сезонных ингредиентов, которые он всегда выбирает сам. Только полюбуйтесь: воздушный салат из аругулы и одуванчиков, томатный суп с жареными зелеными томатилло. Многим постоянным клиентам пришлись по вкусу как эти гастрономические изменения, так и демократичные цены нового заведения.